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  • 用料:

  • 中筋面粉  2杯
  • 鸡蛋  一颗
  • 番茄原汁  2杯
  • 时蔬  适量
  • 香油  一大匙
  • 小鱼干酱  少许

做法:

  • 1. 中筋面粉+番茄汁+少许康宝原味炒手拌匀,醒一小时。
  • 2. 用汤匙及筷子把面团取适量大小入滚水煮至浮起,成面疙瘩,捞起沥水备用。
  • 3. 锅热放香油炒小鱼干酱,放时蔬、鸡蛋炒熟,入番茄面疙瘩炒入味。
  • 4. 最后放适量的康宝原味炒手和鸭儿芹菜根拌匀,滴上少许香油即可。