大主厨臭豆腐堡

大主厨臭豆腐堡的做法
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食材用料:

臭豆腐1块
猪绞肉0.5拳大小
柴鱼片少许
美奶滋少许
沙拉油少许
调味米酒一匙

菜谱做法:

  • 1.沙拉油热锅后加入猪绞肉拌炒。

  • 2.猪绞肉变白后加入切碎的高丽菜拌炒。

  • 3.高丽菜炒熟后加入调味米酒和酱油继续拌炒2分钟起锅备用。

  • 4.生臭豆腐洗净后平切成上下两半

  • 5.切好的臭豆腐不加油放入平底不沾锅干煎至表面变黄即可起锅。

  • 6.把炒好的绞肉高丽菜舖在煎好的臭豆腐上。

  • 7.在高丽菜上舖柴鱼片,再挤上美奶滋,盖上另一片煎熟的臭豆腐即完成。

  • 8.完成了,美味开动!

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