巧克力无油蛋糕

巧克力无油蛋糕的做法
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食材用料:

蛋白四个
牛奶巧克力55g
低筋面粉50g

菜谱做法:

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解1

    1.蛋白放入钢盆中,分两三次加入砂糖搅打至尾巴不会软软的样子!

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解2

    2.巧克力用微波加热到融化

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解3

    3.把融化后的巧克力加到蛋白霜中

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解4

    4.拌匀后加入过筛的低筋面粉

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解5

    5.我使用的是小的烤模,大概可以烤约一盘半的量;另外盛装时不要装满,七分满左右即可

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解6

    6.小烤箱三百瓦预热三分钟,烤10分,中途5分钟将烤盘转向。

  • 巧克力无油蛋糕的做法图解7

    7.简单无油的小蛋糕就出炉了!

菜谱小贴士:



也可以不使用纸模,将烤盘刷一点点奶油,方便脱模就好!

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