用料：
- 小黄瓜 两条
- 腌料：细砂糖 两汤匙半
- 乌醋 3汤匙
- 蒜茸 一小匙
- 柠檬汁 一汤匙半
- 橄榄油 1汤匙
- 泰式甜辣酱（若没有泰式甜辣酱， 3汤匙
小贴士：
喜欢辣的话可以加入一条去籽切细的新鲜辣椒一起腌渍。食用时也可以加入花生碎或烤香的芝麻。
做法：
- 1. 小黄瓜切半稍爲拍裂，这様腌渍时较容易入味。
- 2. 将小黄瓜切成条状。
- 3. 将所有腌料加入。
- 4. 拌均后倒入容器冷藏3小时以上即可食用。（隔夜更入味）
喜欢辣的话可以加入一条去籽切细的新鲜辣椒一起腌渍。食用时也可以加入花生碎或烤香的芝麻。