松子蘑菇菠菜饭

松子蘑菇菠菜饭的做法
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健康功效:

菠菜:平肝、止血、润燥
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力
松子:润肺止咳、补肾、益气

菜谱做法:

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解1

    1.平底锅放入一匙油,中火将松子煎至金黄。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解2

    2.松子呈金黄色后滤出备用,油留下后续使用。

  • 3.将蒜头与洋葱切末、葱切段(葱白与葱绿分开)、
    蘑菇切片、菠菜洗净且沥干备用。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解4

    4.利用煎过松子的油爆香葱白与蒜末。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解5

    5.加入洋葱末一起煸香至洋葱呈透明状。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解6

    6.陆续加入蘑菇起拌炒后,淋上一匙白酒一起煮。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解7

    7.倒入隔夜饭翻炒,淋上少许酱油提味。(酱油量不需要太多,大约一小匙能在锅上绕一圈即可)

  • 8.若要加入鸡蛋,可在倒入隔夜饭前,将蛋打在步骤6的蔬菜之上,接着倒入饭一起翻炒即可。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解9

    9.倒入步骤2已煎香的松子与洒些黑胡椒。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解10

    10.放入洗净且沥干的菠菜,洒些盐巴,盖上盖子让菠菜较快闷熟。

  • 松子蘑菇菠菜饭的做法图解11

    11.菠菜稍微软后,轻轻翻炒让菠菜与其他食材混合均匀即可上菜~

  • 12.盛盘后洒上葱绿与白芝麻风味更加。

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