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开胃酸辣海带丝的做法

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  • 用料:

  • 海带丝  半斤
  • 胡萝卜  1/2根
  • 蒜头  3-5颗
  • 嫩姜  一块
  •  2跟
  • 细辣椒粉  1大匙
  • 酱油  1匙
  • 调味米酒  1大匙
  • 乌醋  一大匙
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 海带丝洗净,切适当长度
    葱去根,洗净切末
    嫩姜洗净,磨成泥
    蒜头去皮,洗净磨成泥
    胡萝卜去皮,洗净刨丝
  • 2. 煮开水,海带丝及胡萝卜加入煮熟,沥干水分
  • 3. 蒜泥、姜泥、葱末加入调味米酒、酱油、乌醋、细辣椒粉及香油,加入海带丝拌匀即可。