双色地瓜煎饼

双色地瓜煎饼的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

紫地瓜一条200g
地瓜粉2T
太白粉1T
细砂糖1.5T
奶粉1T
黄地瓜一条190g
地瓜粉2T
太白粉1T
细砂糖1.5T
奶粉1T

菜谱做法:

  • 双色地瓜煎饼的做法图解1

    1.地瓜去皮切小块,放入蒸锅蒸熟,趁热压成泥状并加入糖及奶油拌匀。

  • 双色地瓜煎饼的做法图解2

    2.再加入地瓜粉、太白粉及奶粉拌匀,静置15分钟备用。

  • 双色地瓜煎饼的做法图解3

    3.将地瓜泥揉成圆球。

  • 双色地瓜煎饼的做法图解4

    4.用双手压扁整型后,平底锅加热,用厨房用纸巾涂上少许食用油,中小火煎饼至两面金黄即可。

  • 双色地瓜煎饼的做法图解5

    5.也可把地瓜加在一起混色。

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