糖醋排骨的做法

• 1.首先先将酱油、米酒、胡椒粉、五香粉和蒜末连同排骨，用手下去抓，将腌料抓进肉里。再来，将其裹粉后，送进冰箱腌制三十分钟。等待的过程中，备料。

• 2.裹粉后的排骨下油锅炸。

• 3.冷锅下橄榄油及洋葱，接着依序入蒜末、姜以及糖醋酱，等到酱汁煮滚后，再下凤梨跟青椒。最后便可放入排骨上色，并且加上白芝麻装扮。