蜜红豆&红豆馅

蜜红豆&红豆馅的做法
104浏览 / 8收藏

健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

1000毫升
植物油1-2大匙

菜谱做法:

  • 蜜红豆&红豆馅的做法图解1

    1.将红豆洗净后,加入水浸泡1-2个小时

  • 蜜红豆&红豆馅的做法图解2

    2.将步骤1用中火煮滚后,加盖再煮45分钟。滤出红豆粒(如果有剩下的红豆汤不要倒掉,打红豆馅时可以用到),趁热加入砂糖,再轻柔地拌匀,但小心不要把红豆搅烂了,等到蜜红豆完全冷却,装入保鲜盒或密封袋中,放冰箱冷藏一天即可使用

  • 蜜红豆&红豆馅的做法图解3

    3.我取120克的步骤2做成蜜红豆,剩馀的则制作红豆馅。将步骤2拌好砂糖的蜜红豆倒入果汁机里,搅打成红豆泥(如果打不动,可加入适量的红豆汤一起搅打)

  • 蜜红豆&红豆馅的做法图解4

    4.搅打的程度可依个人喜欢的口感做调整,喜欢吃细致一点就打久一点,喜欢保留红豆粒的口感,就稍微打匀即可

  • 蜜红豆&红豆馅的做法图解5

    5.将步骤4打好的红豆泥倒入平底锅中,加入植物油用小火一起拌炒,炒至黏稠且滑顺的状态即可(不要炒得过干,口感会变差)

  • 蜜红豆&红豆馅的做法图解6

    6.短时间用不完,可分装到密封袋内,再放入冰箱冷冻保存

蜜红豆&红豆馅相关菜谱

全部

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!