用料:
- 白虾 1斤
- 金门高粱酒 3大匙
- 盐 1小匙
- 蒜头 3~5瓣
- 姜片 5片
做法:
- 1. 虾用水洗净后,趁新鲜活跳时用金门高梁醉晕虾(*`Д')再下少许的盐摇一摇均匀。
- 2. 起锅不用放油,直接倒入虾放入配料中火盖上锅盖闷煮,直到虾变红弯曲即可起锅。
勿煮过久哟~因为起锅后虾子还是会有馀热。 - 3. 简单的料理把食材的原汁原味呈现出,新鲜醉晕的虾带点酒香气~好吃的手指停不下来!!
- 4. 度金门高粱酒, 没有高酒精度高粱酒的辛辣感, 却依然保留高粱酒甘冽香醇的馀韵, 有享受、无负担, 适合年轻族群、女性朋友、 年长族群的消费者饮用。