1.虾子洗净先用剪刀修除尖头部位与虾鬚,从背部剪开再挑出肠泥。
2.虾子抹上薄盐后,铺盘
3.虾子上淋上一大匙米酒后再铺上蒜末、葱花和奶油
4.冷开水开中火蒸约8分钟至熟即可上桌
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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