玫瑰花馒头的做法

• 1.所有材料除奶油以外,先揉成团,之后再加入奶油,揉成光滑的面团
  醒至二倍大

• 2.此配方我做20个馒头,所以分割成10个小面团,每个面团再分割成五小块

• 3.桿成圆片,如饺子皮般

• 4.取一片卷起做为花心

• 5.其馀四片依序排好

• 6.由花心卷起到最后一片

• 7.从中切开

• 8.切口处直立,即成两朵玫瑰

• 9.略为整型玫瑰花开了

• 10.全部完成后,放蒸笼做最后发酵,约40-50分钟

• 11.冷水开始蒸,水滚后蒸约10-12分钟