牛油烤鸡

牛油烤鸡的做法
224浏览 / 1收藏

食材用料:

材料:鸡1只约2-3斤,
盐适量
粗黑胡椒粉适量,
牛油50克
橄榄油1大勺
新鲜迷迭香2小支
干百里香碎2大勺
蒜粒粉4大匙
帕梅森起司粉约3大匙
海苔粉约2大匙
白酒少许

菜谱做法:

  • 1.鸡洗净去除鸡头内脏和鸡脚,控干水份,牛油室温软化。 软化的牛油放在碗中,将切碎的迷迭香和百里香,和其它调味料捞匀,拌匀牛油香料就做好了。

  • 2.用厨房纸将鸡内外的水份完全吸干,用手揉捏按摩鸡肉,让肉质松软,将牛油香料涂抹在鸡皮与鸡肉之间,鸡腹中和外皮上,放入冰箱腌制24小时。

  • 3.。 放入预热好上火220℃下火180℃的烤箱中下层,先盖锡纸烤40分钟去除锡纸后再烤30分钟。

牛油烤鸡相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!