蓝莓马芬杯子蛋糕

蓝莓马芬杯子蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

无盐奶油100g
细砂糖100g
1/4小匙
低筋面粉200g
无锡泡打粉1小匙
鲜奶40cc
蓝莓馅80g

菜谱做法:

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解1

    1.烤箱先以180度预热(备用)

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解2

    2.12鲜奶用微波稍为加热并和蓝莓馅调匀(备用)

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解3

    3.21低筋面粉和泡打粉先过筛(备用)

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解4

    4.调理盆放入已经室温软化的奶油和细砂糖用搅拌器打至膨松略为泛白后



    加入盐充分拌匀ˊ然后分次加入打散的鸡蛋再次充分拌匀

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解5

    5.已过筛的粉类和蓝莓牛奶用交替加入方式一一加入略为拌匀

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解6

    6.只需拌匀ˊ没看到粉粒即可ˊ搅拌过度会严重影响口感哦....这是制作马芬的重要关键

  • 蓝莓马芬杯子蛋糕的做法图解7

    7.将完成的面煳舀入烤杯7~8分满ˊ轻敲一下ˊ送入烤箱

    以180度烤28~30分钟即可

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