用料：
- 无盐奶油 100g
- 细砂糖 100g
- 鸡蛋 2个
- 盐 1/4小匙
- 低筋面粉 200g
- 无锡泡打粉 1小匙
- 鲜奶 40cc
- 蓝莓馅 80g
做法：
- 1. 烤箱先以180度预热(备用)
- 2. 鲜奶用微波稍为加热并和蓝莓馅调匀(备用)
- 3. 低筋面粉和泡打粉先过筛(备用)
- 4. 调理盆放入已经室温软化的奶油和细砂糖用搅拌器打至膨松略为泛白后
加入盐充分拌匀ˊ然后分次加入打散的鸡蛋再次充分拌匀 - 5. 已过筛的粉类和蓝莓牛奶用交替加入方式一一加入略为拌匀
- 6. 只需拌匀ˊ没看到粉粒即可ˊ搅拌过度会严重影响口感哦....这是制作马芬的重要关键
- 7. 将完成的面煳舀入烤杯7~8分满ˊ轻敲一下ˊ送入烤箱
以180度烤28~30分钟即可