1.准备材料
2.吉利T粉和细砂糖以2大匙冰水搅拌融化,抹茶粉以少许温开水搅拌均匀
3.鲜乳加入玉米粉搅拌均匀,倒入吉利T细砂以小锅加热至约80℃左右,锅子边缘起小泡泡就可以了,不用煮到大滚
4.关火后再倒入抹茶搅拌均匀
5.装入耐热容器等完全凉了再放冰箱冷藏
6.食用时以牙籤从奶冻週围绕一圈让空气进入就可以反扣在盘中脱模
7.淋上一小匙蜂蜜(我用桂花蜜)
8.或是放一点蜜红豆
这个份量可做约六个小布丁杯
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
比肉鲜美易做的蘑菇大餐
共23道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜