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竹笋炒肉条的做法
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用料:
竹笋
600 g
猪绞肉
150 g
朝天椒
2 支
香酥油
酌量
酱油
酌量
黑胡椒粉
酌量
香油
酌量
盐.鲜味炒手
酌量
小贴士:
绞肉酌量调味加入酱油.黑胡椒粉.香油装袋子里经摔拍使其 Q弹有粘力!静置约30分以上才不会松散喔!
做法:
1.
出青ㄟ竹笋.朝天椒.猪绞肉.香酥油.调味料等...
2.
竹笋.红辣椒清洗分切备用
3.
绞肉酌量调味加入酱油.黑胡椒粉.香油装袋子里摔拍使其 Q弹有粘力!静置约30分以上备用
4.
启热油锅先将绞肉朔形入油锅煎熟盛起备用
5.
锅中馀油再酌量加入香酥油热锅...
6.
将红辣椒.竹笋.肉条顺序作菜过程...炊煮..酱油上色.调味..美味就可盛盘ㄌ喔! ^_^