苹果酱的做法

• 1.我用5颗中型苹果.削皮去籽浸泡盐水(怕氧化变黑所以先泡点盐水)

• 2.一半切丁.一半打泥.用平底锅加盖煮软后在加1碗糖.拌炒至糖溶化在加入一颗柠檬汁
  
  将10克玉米粉加点水成液态倒入平底锅中拌匀成泥状(让多馀水气消失)即可熄火..

• 3.现成冷冻酥皮..先用叉子刺上几个洞..再将苹果酱放至酥皮再对折成长条状..三边稍按压..不用担心不黏.刷上蛋汁放入已预热的烤箱中..

• 4.上火180.下火180烤约15分钟酥皮就会层层澎起

• 5.待稍凉再食用...不然内馅会很烫