咖哩炒什蔬

咖哩炒什蔬的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

新鲜香菇1大朵
扁豆或甜豆100克
秀珍菇30克
筊白笋1~2支
牛头牌咖哩块2块
适量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 咖哩炒什蔬的做法图解1

    1.1锅中加入少许食用油,油热了之后转中小火,将香菇与葱段、蒜片放入锅中爆香。

  • 咖哩炒什蔬的做法图解2

    2.2新鲜香菇洗净切丝,扁豆去除蒂头,红萝卜洗净销皮后切薄片,高丽菜切成约3~4公分方块状,木耳洗净切丝。 蒜头切片,青葱切成段状。

  • 咖哩炒什蔬的做法图解3

    3.将比较慢熟的食材也先加入拌炒。

  • 咖哩炒什蔬的做法图解4

    4.然后将其他所有材料放入翻炒,加入牛头牌咖哩块(素食)、适量的盐与少许白胡椒粉,并且倒入少许清水,直接以快炒的作法,将咖哩块完全与所有食材融合,这样子才可以保持食材的脆度与鲜甜。

  • 咖哩炒什蔬的做法图解5

    5.拌炒均匀后即可装盘,就完成一道符合健康轻食概念的蔬食料理。

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