用料：
- 大白菜 1个
- 红萝卜 半条
- 黑木耳 适量
- 香菇 数朵
- 豆包 3~4片
- 【配料】蒜头酥 2大匙
- 【调味料】盐.鲣鱼粉 适量
小贴士：
加入炸的蛋酥美味更加分,此道菜软的程度自己拿捏,都很好吃!
祘酥是这道菜的灵魂,如少这一味感觉香气就少了点!
做法：
- 1. 备料
- 2. 锅中倒2大匙油爆香香菇入红萝卜丝续拌炒
- 3. 依续加入豆包.木耳翻炒
- 4. 再倒入大白菜和蒜头酥并调味,加入少许的水以中小火闷煮至食材软烂即可熄火起锅。
- 5. 美味的菜上桌啰!
加入炸的蛋酥美味更加分,此道菜软的程度自己拿捏,都很好吃!
祘酥是这道菜的灵魂,如少这一味感觉香气就少了点!