迷迭香霜降牛排的做法

• 1.先跟大家分享最近接触的好商品ˊ
  全球真空保鲜机第一品牌ˊ
  [FoodSaver家用真空包装机V2450]
  体机小巧ˊ收纳方便不占空间ˊ
  使用介面浅显易懂也十分好操作ˊ
  处理上除了有干料Dry和湿料Moist的选择ˊ
  功能上也可提供Seal(封口)还是Vac/Seal(真空＋封口)ˊ
  两种功能随使用者自行选择ˊ
  是非常适合家庭使用的工具。
  除了平时腌渍能帮助快速入味ˊ
  真空功能更能延长食物保鲜赏味期限达五倍喔。
  封口更是绝对需要的ˊ像家里有小朋友吃不完的零食ˊ
  都能运用ˊ而且像平时炖卤料理有时一煮一大锅ˊ
  就可以运用真空保存ˊ随时想吃隔水加热或微波略为加热ˊ超方便的。
  冰箱也可看起来清爽干净又节省空间。

• 2.操作使用:拉取出适量的长度保鲜袋ˊ然后用滑动式的刀片裁切ˊ
  放平、盖上上盖、扳下边边的开关ˊ按下seal按键ˊ
  进行封口时会亮红灯

• 3.等红灯灭了之后表示封口完成。就可以用保鲜袋来进行腌渍或真空啰。

• 4.将牛排放入保鲜袋中ˊ并加入腌渍材料

• 5.放平、盖上上盖ˊ选择干料Dry按下Vac/Seal(真空＋封口)
  完成放冷藏让牛排进行腌渍

• 6.步骤5完成ˊ取出腌渍入味牛排ˊ拿掉迷迭香ˊ
  铁锅不放油ˊ大火烧热后摆入牛排

• 7.表面焦香后翻面(霜降牛排厚度较薄)维持大火让表层快速定型焦香ˊ
  肉质也才不会过老ˊ一面约只要1分钟

• 8.完成的牛排让其静置2~3分钟再切片享用ˊ(可以防止汁液流失)

• 9.盘内搭配上生菜紫洋葱ˊ再摆上步骤8及香草奶油

• 10.媲美五星级料理的迷迭香霜降牛排就完成啰。

• 11.表层焦香ˊ内部鲜美多汁ˊ搭配上蔬菜和香草奶油ˊ
  让人每一口都超满足ˊ推荐大家自己动手试试。