风炒苦瓜

风炒苦瓜的做法
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健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料:

板豆腐1块
鲜木耳丝30公克30克
鸡蛋1个1个
蒜末10克
柴鱼片适量
辣椒丝少许
味滋康和风酱适量

菜谱做法:

  • 风炒苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜洗净去籽后切片,切片后放入沸水中汆烫一下;鸡蛋打散成蛋液;板豆腐切片,备用。

  • 风炒苦瓜的做法图解2

    2.热锅,倒入适量的油,放入蒜末爆香,加入鲜木耳丝、板豆腐片及苦瓜炒匀。

  • 风炒苦瓜的做法图解3

    3.加入味滋康和风酱(芝麻风味)炒匀,淋上蛋液炒熟,起锅前撒上柴鱼片即可。

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