风炒苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净去籽后切片，切片后放入沸水中汆烫一下；鸡蛋打散成蛋液；板豆腐切片，备用。

• 2.热锅，倒入适量的油，放入蒜末爆香，加入鲜木耳丝、板豆腐片及苦瓜炒匀。

• 3.加入味滋康和风酱(芝麻风味)炒匀，淋上蛋液炒熟，起锅前撒上柴鱼片即可。