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大理石奶油小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 蛋黄  1个
  • 细砂糖  110g
  • 低筋面粉  140g
  • 泡打粉bakingpowder  1/2小匙
  • 融化奶油  140g
  • 可可粉  2大匙

做法:

  • 1. 烤箱预热摄氏200度。

    奶油以隔水加热融化,取两大匙和可可粉混和成可可煳备用。
  • 2. 用电动搅拌器将鸡蛋打匀,中途分次加入细砂糖。
  • 3. 面粉和泡打粉过筛加入拌匀。
  • 4. 加入奶油拌匀。
  • 5. 面煳的一半和可可煳拌匀。
  • 6. 在杯模中倒入原味面煳4分满,再加入可可面煳至9分满,用筷子由下往上画两个圆圈。
  • 7. 以摄氏200度烤15分钟,置于烤箱5分钟后再取出。