1.带壳绿竹笋煮熟、对切、底部较粗的部分不要切掉,沿着嫩笋部分用水果刀切开。
2.取出笋块、切丁;蛋黄用少许油炒到冒泡成金沙状;加入笋丁块拌炒、让笋子裹一层金沙;放回笋壳中、加适量沙拉酱和起司粉;烤箱预热180度烤10分钟。
3.咸蛋白比较死咸、蛋黄香气浓又微咸,不会抢掉鲜笋的鲜甜味,所以千万不要把剩下的蛋白加入喔~
4.这是我把蛋白也加入太咸的版本XDD
5.金沙鲜笋~夏天餐桌的好选择^^
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
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入口迷醉,沉溺沙拉的好味
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