金沙绿竹笋

金沙绿竹笋的做法
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食材用料:

煮熟绿竹笋1只
咸蛋黄1个
千岛沙拉酱适量
起司粉适量

菜谱做法:

  • 金沙绿竹笋的做法图解1

    1.带壳绿竹笋煮熟、对切、底部较粗的部分不要切掉,沿着嫩笋部分用水果刀切开。

  • 金沙绿竹笋的做法图解2

    2.取出笋块、切丁;蛋黄用少许油炒到冒泡成金沙状;加入笋丁块拌炒、让笋子裹一层金沙;放回笋壳中、加适量沙拉酱和起司粉;烤箱预热180度烤10分钟。

  • 金沙绿竹笋的做法图解3

    3.咸蛋白比较死咸、蛋黄香气浓又微咸,不会抢掉鲜笋的鲜甜味,所以千万不要把剩下的蛋白加入喔~

  • 金沙绿竹笋的做法图解4

    4.这是我把蛋白也加入太咸的版本XDD

  • 金沙绿竹笋的做法图解5

    5.金沙鲜笋~夏天餐桌的好选择^^

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