培根干贝沙拉

培根干贝沙拉的做法
102浏览 / 0收藏

健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

大干贝2个,洗净后用纸巾擦干
橄榄油2小匙
盐和黑胡椒适量
高丽菜婴200g,洗净后切细丝
柠檬汁2小匙
盐和黑胡椒少许
米酒或白酒2大匙
百里香1/2小匙

菜谱做法:

  • 1.以中火热平底锅,加入培根丁煎出油后放入蒜头,炒出蒜香味时放入高丽菜婴细丝和柠檬汁,拌炒3~5分钟直到高丽菜变软但仍维持鲜绿色,以盐和黑胡椒调味后将高丽菜和培根丁倒至沙拉碗中,备用。

  • 2.在擦干的干贝洒上少许海盐和黑胡椒,干净的平底锅中加入奶油及橄榄油,加热至奶油冒烟时放入干贝,两面各煎1.5分钟即可,将完成的干贝放在步骤1的高丽菜沙拉上。

  • 3.加热步骤2的平底锅,加入米酒和百里香,待水份收干至约一半时将酱汁淋在干贝和沙拉上,及早食用。

培根干贝沙拉相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!