唐风油醋干面的做法

• 1.辣椒切圈，加调味料拌匀，静置5分钟释放辣度

• 2.水滚，下豆芽烫熟捞出备用

• 3.水再滚，下面条煮熟，沥干装盘

• 4.面条、豆芽与辣椒酱油 (作法1) 拌匀，香菜撕细洒上即成。

• 5.★ 三合油替换风味的【中式辛香料】有︰蒜泥、姜蓉、辣椒圈、辣椒碎、豆瓣酱；
  【异国风辛香料】可换︰ Mustard、芥末、洋葱碎、萝卜泥。