鲔鱼蛋炒饭

鲔鱼蛋炒饭的做法
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食材用料:

全蛋(打散)2个
洋葱(切末)1/2个
罐头鲔鱼(滤掉浸油或盐水)120克
冷饭3碗
罐头玉米粒60克
葱(切末)1支

菜谱做法:

  • 鲔鱼蛋炒饭的做法图解1

    1.在锅中倒入少许的油,倒入蛋液炒散至半熟后盛出

  • 鲔鱼蛋炒饭的做法图解2

    2.在锅中倒入少许的油,放入洋葱末炒香,再加入罐头鲔鱼炒匀

  • 鲔鱼蛋炒饭的做法图解3

    3.放入冷饭炒散

  • 鲔鱼蛋炒饭的做法图解4

    4.放入炒蛋、玉米粒和葱末炒匀,再加入酱油和黑胡椒翻炒一下即可

菜谱小贴士:

1、


2、 用隔夜的冷饭较佳

3、 油渍或盐水罐头鲔鱼因含有油脂和盐分,油或盐的用量可减少

4、 炒饭的配料可依个人的喜好和自家冰箱现有的食材做变化,但以不容易出水的食材最佳,如冷冻蔬菜、四季豆、火腿、培根、虾仁等

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