白果茄汁烩鸡柳

白果茄汁烩鸡柳的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
白果:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鸡里脊225克
小番茄5颗
酥浆粉适量
可果美番茄高汤100c.c.
50c.c
少许
1茶匙
白胡椒粉少许
太白粉1茶匙

菜谱做法:

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解1

    1.1番茄在底部切小十字,放进滚水烫10秒,捞起放进冷水就能轻松脱皮,白果也用滚水烫5分钟捞起备用

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解2

    2.2鸡柳先用酱油.盐.米酒.白胡椒粉.水抓拌入味,接着加入太白粉和鸡蛋拌匀,最后加入香油拌匀后,腌30分钟备用,(油可以包覆肉的表层,让肉锁住水份和调味料)

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解3

    3.1腌好的鸡柳沾酥浆粉,等5分钟回潮后再炸,这样下锅炸的时候,粉才不会化在油里面

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解4

    4.2准备好所有材料

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解5

    5.中火炸5分钟捞起

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解6

    6.起油锅炒洋葱,拌炒一下再放入番茄

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解7

    7.加入可果美番茄高汤和水

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解8

    8.滚后放入炸好的鸡柳

  • 白果茄汁烩鸡柳的做法图解9

    9.汤汁收到剩一些后加入白果和香菜就完成了

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