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  • 用料:

  • 鲜奶  950cc
  • 鸡蛋  8颗
  •  150g
  • 吐司  6片
  • 奶油  适量
  • 葡萄干  少许

小贴士:

**用水烤法可以让布丁质地软嫩
烤的时间还是要依自己的容器高度决定
烤的温度也要看看自己的烤箱来增减

做法:

  • 1. 吐司切小块涂上奶油放入容器中
  • 2. 鲜奶煮至60度c;
    鸡蛋跟糖搅拌均匀
  • 3. 把鲜奶慢慢倒入蛋液中
    过筛
  • 4. 鲜奶蛋液倒入涂了奶油吐司的容器中
    洒上葡萄干
  • 5. 烤盘上加上热水
    放上布丁
    以200度c烤20分钟即可