1.准备食材:雪白菇、海鲜菇各一包。蒜头、辣椒洗净备用
2.菇类切去尾端,稍微清洗 一下。蒜、辣椒切末,备用。
3.热锅先不加油,先将菇类炒一下让其出水、出味。变软后捞起备用,并将多馀水分倒掉。
4.原锅热油,并将蒜、辣椒爆香。
5.加入菇类及调味料拌炒后即可盛盘。
6.最后再洒上意大利香料或新鲜香草(切末),完成。
你和厨房高手,只差一道万能调味料
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