梅干扣肉

梅干扣肉的做法
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食材用料

梅干1把
绞肉100元
适量
1颗

梅干扣肉的做法

  • 1.将梅干泡水约10~15分钟后取出沥干水分剁碎,同时间将蒜头切成细末

  • 2.将绞肉跟蒜头放置锅中拌炒出香味即可起锅

  • 3.把炒好的蒜头绞肉+梅干+调味料+蛋+少许的水放置锅内搅拌均匀

  • 4.放置电锅蒸约10分钟即可食用

小贴士



* 炒绞肉跟蒜头后将出的水一同倒入锅中与梅干&酱料结合可提升梅干扣肉的香气欧 (这是我最爱的妈妈料理)

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