之葱油鸡

之葱油鸡的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

去骨鸡腿肉2片
少许

菜谱做法:

  • 1.1把鸡肉放在盘子里进电锅蒸熟。(外锅一杯水) 肉尽量铺平不要重叠。

  • 2.2(提早1~2个小时做腌肉的动作) 鸡肉洗净擦干水分,淋上米酒抓腌去腥,鸡皮上面搓盐,之后把鸡肉抓一抓,让鸡肉入味。

  • 3.葱切葱花,姜切姜末,放在瓷碗里,油锅热两大匙的油,沖进瓷碗里(电锅跳起来再做),把鸡肉端出来,盘子里的鸡汤再倒入瓷碗里面跟葱油搅拌。

  • 4.鸡肉取出来切块再放回去盘子,淋上葱油鸡汤就完成了。

菜谱小贴士:



葱油鸡汤是精华。拿来淋在饭上,超香,好好吃!

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