香酥黄金起司球的做法

做法：

• 1. 预备材料。
• 2. 先把糯米粉、玉米粉、起司粉混合。
• 3. 奶油加入调味料用手动打蛋器搅至乳黄色。
• 4. 加入鸡蛋搅匀，有点像豆花一样就可以了
• 5. 然后把混合好的粉倒下, 用刮刀搅匀
• 6. 加入牛奶揉成团状。如果面团较干时，可加入少许鲜奶。下鲜奶时要慢慢加入,直至粉成团就停。180ml 这个是我做的份量。
• 7. 盖上保鲜膜，放置20分钟。
• 8. 拿适量面团揉成圆形，双手压下，把芝司乐碎放在中央。
• 9. 再揉成小球
• 10. 烘焙纸表面刷少许油，然后把揉好的小球放在铺有烘焙纸的烤盘上，如此类堆，直至面团用完。
• 11. 预热烤箱200度10分钟。以180度烤20-25分钟，表面呈现金黄色即可。
• 12. 咬一口不但外香酥化，还渗透着双重浓郁的起司香味。