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  • 用料:

  •  1颗
  •  6只
  • 隔夜饭  1大碗
  • 咖哩块  1-2小块20-40g
  • 洋葱  半颗
  • 盐、黑胡椒  适量

做法:

  • 1. 洋葱切末、咖哩块切小片,打1颗蛋,准备一碗隔夜饭。
  • 2. 在饭上放入虾子与一些咖哩块。
  • 3. 接着放入洋葱末与盐。
  • 4. 最后放入蛋与咖哩块,整碗放入电锅里蒸,外锅1杯水,等电锅跳起来就好了!
  • 5. 享用前撒上黑胡椒,记得一定要拌一拌,将咖哩泥与饭拌匀才好吃喔!碗底下有一点硬硬的锅巴,有点像韩式拌饭的感觉,
    米粒吃起来干爽还带着浓浓的咖哩味,与蛋一起吃,几乎就是咖哩蛋炒饭!如果喜欢吃湿润口感的,加点奶油块进去一起蒸也是很棒的~