巧克力花生夹心饼

巧克力花生夹心饼的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
苏打粉:止痒、消肿
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

植物性酥油112g
细砂糖100g
黑糖180g
2粒
香草精1t
低筋面粉280g
巧克力豆150g
花生酱120g
黑糖55g

菜谱做法:

  • 1.【材料1】︰奶油、酥油、砂糖、黑糖、蛋、香草精等材料依序加入搅打均匀。

  • 2.【材料2】︰面粉、苏打粉、可可粉过筛后加入巧克力豆拌匀。

  • 3.【材料1】+【材料2】拌至无粉粒,放入冰箱冷藏1小时。

  • 4.【内馅】︰花生酱+黑糖拌匀备用。

  • 巧克力花生夹心饼的做法图解5

    5.用1T的量匙挖面团,在中间挖一小洞填入内馅。

  • 巧克力花生夹心饼的做法图解6

    6.将内馅包裹其内。

  • 巧克力花生夹心饼的做法图解7

    7.取一小汤匙将之挖出。

  • 巧克力花生夹心饼的做法图解8

    8.放置烤盘布上。

  • 巧克力花生夹心饼的做法图解9

    9.烤箱温度175度,烤约10~13分即可。

菜谱小贴士:



若面团太湿软不好整形时,可另取一大钢盆放些冰块、少许水,再将材料置放其上会较好操作。

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