打印
巧克力花生夹心饼的做法
www.xiangha.com/caipu/24200793.html
用料:
蛋
2粒
低筋面粉
280g
巧克力豆
150g
奶油
112g
植物性酥油
112g
细砂糖
100g
黑糖
180g
香草精
1t
苏打粉
1/2t
可可粉
60g
花生酱
120g
黑糖
55g
小贴士:
若面团太湿软不好整形时,可另取一大钢盆放些冰块、少许水,再将材料置放其上会较好操作。
做法:
1.
【材料1】︰奶油、酥油、砂糖、黑糖、蛋、香草精等材料依序加入搅打均匀。
2.
【材料2】︰面粉、苏打粉、可可粉过筛后加入巧克力豆拌匀。
3.
【材料1】+【材料2】拌至无粉粒,放入冰箱冷藏1小时。
4.
【内馅】︰花生酱+黑糖拌匀备用。
5.
用1T的量匙挖面团,在中间挖一小洞填入内馅。
6.
将内馅包裹其内。
7.
取一小汤匙将之挖出。
8.
放置烤盘布上。
9.
烤箱温度175度,烤约10~13分即可。