牛奶花生仁汤

牛奶花生仁汤的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

生的花生300克
水A适量(盖过花生仁)
小苏打粉1小匙
水B800-1000毫升

菜谱做法:

  • 牛奶花生仁汤的做法图解1

    1.将生的花生浸泡冷水半天以上

  • 牛奶花生仁汤的做法图解2

    2.将花生去膜并剥成两半,放进冰箱冷冻1晚

  • 牛奶花生仁汤的做法图解3

    3.将冰冻好的花生仁、水A和小苏打粉放入锅中,煮30分钟(花生仁若是不够软烂,需多煮一会)

  • 牛奶花生仁汤的做法图解4

    4.将花生仁捞出,过几回的冷开水,以去除小苏打的碱味

  • 牛奶花生仁汤的做法图解5

    5.将水B煮滚后,放入步骤4的花生仁煮10分钟,加入砂糖和牛奶拌匀即可

菜谱小贴士:

1、


2、 步骤2若是不好去膜的话,可先将花生用滚水烫煮一会后捞出,再放入冷水中脱膜

3、 牛奶可省略,或用姜汁糖水、豆浆或杏仁奶代替

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