用料:
- 市售米粉1包 约300g
- 高丽菜心 1~2个
- 香菇 4~5朵
- 红萝卜丝 酌量
- 虾仁 酌量
- 蒜末 3~4个
- 葱末 1~2根
- 乌贼 酌量
- 酱油 2大匙
- 鸡粉 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 干贝酱 1大匙
- 水 3杯
做法:
- 1. 做法
1:市售米粉先用水沖洗干净ˊ沥干水份ˊ(备用)
因沖洗以有水份...米粉会自然回软(所以不用一直泡水哦)
2:准备好所需材料并切成适当大小ˊ回软的米粉也可以稍为剪短方便食用 - 2. 热锅后依序爆香ˊ香菇丝ˊ蒜末ˊ红萝卜丝ˊ葱末ˊ高丽菜心
- 3. 接着加入虾仁ˊ乌贼ˊ略为拌炒ˊ并将调味一一放入拌炒均匀
然后加入3米杯水煮滚ˊ再放入米粉拌匀ˊ用中火至汤汁完全吸收入味就完成啰~ - 4. 简单轻松又好吃 配料和调味可根据自家喜好调整变化
有什么就放什么....不用局限任何材料 喜欢的赶紧尝试做做看哦~~