土凤梨酥

土凤梨酥的做法
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食材用料:

低粉190克
高粉110克
玉米粉40克
糖粉60克
软化奶油225克
一个
奶粉30克
土凤梨馅600克

菜谱做法:

  • 土凤梨酥的做法图解1

    1.先把模型洗好 擦干后先大至在烤盘上排一下位置,以免等等放不下喔~

  • 土凤梨酥的做法图解2

    2.馅料分28克的14个,35克的6个,搓圆备用

  • 土凤梨酥的做法图解3

    3.面团材料全部揉匀,分约35克一个,包入馅料,压入模型~如果压不满就再补一些面团(压模前先开烤箱预热)

  • 土凤梨酥的做法图解4

    4.度烤20分,翻面后再烤12分

菜谱小贴士:

1、


2、奶油要先放在室温下软化

3、面团一定要有耐心的揉匀

4、如果放入模型中还无法填满模型,可以再点面团补满

5、烤好后的凤梨酥会比模型还要高一些,脱模时注意模型温度颇高~小心烫伤

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