用料:
- 薄面皮 10张
- 苹果 6个
- 柠檬汁 少许
- 蜂蜜 适量
- 糖 适量
- 肉桂粉 少许
- 奶油 少许
做法:
- 1. 将苹果削皮切块
- 2. 奶油于锅中加热融化, 加入切块的苹果, 加入些许柠檬汁焖煮至软
- 3. 加入些许蜂蜜, 糖调制喜欢的甜度+少许的肉桂粉cannelle 拌匀再煮几分钟当苹果都软化, 糖和即可离火
- 4. 面皮涂上ㄧ层融化的奶油
- 5. 将面皮两端往中间折, 放上煮熟苹果泥
- 6. 将右上角往向下折叠成三角
- 7. 再往中间折三角至尾端
- 8. 剩下薄面皮往带内折, 收口完成
- 9. 最后涂上薄薄ㄧ层奶油(可不涂)
- 10. 烤盘铺上万用纸,置入烤箱, 160摄氏度 10-15mn (依烤箱而易)
- 11. 当表面呈现金黄色即可, 可撒上些杏仁片
- 12. 取出放温凉,直接食用
- 13. 或撒上白糖霜
- 14. 或淋上巧克力酱食用
- 15. 切开后, 酥脆表皮+蜂蜜柔软的苹果果肉香, 真好吃!