培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 红萝卜:活血化瘀
1.马铃薯切小块、培根切小片、红萝卜及花椰菜切小丁备用。
2.用电锅将马铃薯蒸熟,外锅放约2杯水。
3.热锅将培根炒香,放入蔬菜丁、鲜奶油拌炒。
4.马铃薯捣成泥待凉,放入作法3,以盐、黑胡椒调味即可。
5.将作法4捏成球状,依序沾上蛋液、面粉、蛋液、面包粉。
6.热锅热油将作法5炸至金黄色即可。
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