奶油:低蛋白质
芝麻:祛风
全麦面粉 | 中筋面粉 |
蛋 | 鲜奶 |
杏仁块可有可无 | 鲜奶 |
盐 | |
酵母粉 | |
1.不用过筛,全部把面团材料都加进去,揉到表面光滑后,将面团盖上保鲜膜防止表面干掉,静置个十分钟或半个小时(变大至二倍)
2.然后将面团均等分成几个等份(看你分的大小),将每个等份都桿成长型
3.卷起后对切
4.摆好,再放个十分钟(盖上保鲜膜防止表面干掉)
5.取烤盘,将奶油涂在表面(多些好),再把其它沾料都放烤盘上,或是将小馒头用沾的方式沾好再放烤盘都可以(但烤盘一定要涂油),所有馒头表面涂一点牛奶