面轮白菜卤的做法

做法：

• 1. 大白菜洗净剥成大片状备用。
• 2. 取一只砂锅，少量香油依序将老姜片、蒜末、辣椒丁爆香，将大白菜下锅，用筷子翻炒几下，加入调味料和水(水的份量要刚好淹盖到白菜)，大火煮滚后转中小火煮到白菜软烂。
• 3. 起锅前１０分钟在白菜上面排上面轮，等待面轮吸饱卤汁变软，就到功告成噜:)