脆香柠檬鸡柳

脆香柠檬鸡柳的做法
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食材用料:

鸡胸肉400g
面包粉适量
柠檬1个
白砂糖30g
白醋少许
太白粉1茶匙
水2茶匙
鸡蛋1只
低筋面粉2大匙
鱼胶粉半茶匙
白砂糖1茶匙
盐半茶匙

菜谱做法:

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解1

    1.1鸡胸肉洗净,可以按个人喜好切块状。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解2

    2.2预备材料。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解3

    3.1把切好的鸡肉与面煳拌匀。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解4

    4.2将所有材料2拌匀成面煳。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解5

    5.1放进油锅里以150度的小火炸约5分钟至表面呈金黄色,捞起,沥油备用。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解6

    6.2然后拍上薄薄的一层面包粉。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解7

    7.刮少许柠檬表皮,

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解8

    8.将柠檬挤出柠檬汁并挖出适量果肉,加1茶匙水然后混合再一起。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解9

    9.然后将醋、白砂糖加进已混合好的柠檬汁里拌匀。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解10

    10.把拌匀好的柠檬汁料倒进锅里以太白粉和水勾薄芡即成柠檬酱汁。

  • 脆香柠檬鸡柳的做法图解11

    11.然后淋上炸鸡块上即可。

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