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椒盐丝瓜饼煎的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜*1条
  • 面粉 * 适量
  • 蛋液 * 适量
  • 装饰 - 香菜 * 适量
  • 装饰 - 彩色椒,切小块 *
  • 胡椒盐 * 适量

做法:

  • 1. 1)丝瓜去皮切大约1公分厚度
  • 2. )沾面粉
  • 3. )沾蛋液
  • 4. )不沾锅热锅后放一点点油
    5)将沾面粉和蛋液的丝瓜放入锅内慢火煎
    6)另一面还没翻转前把香菜和切小块的彩椒稍压放在丝瓜上
    7)翻面煎,至软和上色即可装盘
  • 5. )洒胡椒盐即可