杏仁瓦片的做法

• 1.将糖粉, 低筋面粉过筛

• 2.蛋白, 全蛋与糖粉低筋面粉一起搅拌均匀到无颗粒状

• 3.奶油放进微波炉加热溶化后, 再与做法2之面煳一起搅拌

• 4.杏仁片放入面煳中一同混合

• 5.在烤盘铺上烘培纸(baking paper), 将面煳铺在烤盘上, 面煳铺得越薄越好而且让所有的杏仁片不重叠.

• 6.预热烤箱300F, 约烤25~30分钟