泡菜炖肉丸子

泡菜炖肉丸子的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

猪绞肉600g
1颗
青花菜1颗
泡菜1罐
高汤适量
酱油膏2大匙
太白粉2大匙

菜谱做法:

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解1

    1.猪绞肉加入洋葱、蛋、腌料。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解2

    2.所有材料搅拌均匀,稍微摔打至有黏性。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解3

    3.捏成圆球状,入锅油炸至八分熟。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解4

    4.起锅备用。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解5

    5.准备一个20cm的小汤锅(真的很小,跟我的脸一样大而已,哈)。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解6

    6.倒入一罐泡菜(因为是别人送的,不知道确切的公克数)。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解7

    7.再放入炸好的肉丸子,加高汤至七分满。

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解8

    8.小火炖煮约10分钟,让汤汁进到丸子里,再加入金针菇、海鲜菇、青花菜,起锅前调味。(视泡菜酸度和咸度自行增减)

  • 泡菜炖肉丸子的做法图解9

    9.咬一口,吸了汤汁的丸子真好吃!

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