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  • 用料:

  • 牛油 室温放软  150g
  • 鸡蛋  1颗
  • 中筋面粉  250g
  • 装饰 : 蛋黄浆、杏仁、腰果仁
  • 糖霜  170g
  • B. 先混合过筛
  • 栗粉  50g
  • 泡打粉  1/4茶匙
  • 梳打粉(Baking Soda  1/8茶匙
  •  1/4茶匙

做法:

  • 1. 用打蛋器把牛油、糖霜打发至发白和滑身 + 鸡蛋搅匀筛入材料 B 用胶刮轻轻拌匀量出所需份量、 滚圆放入烤盘内放上杏仁轻手按下,扫上蛋浆2次放入已预热的焗炉 130度焗20分钟