柚梅肋排

柚梅肋排的做法
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食材用料:

绿花椰菜1/2颗
黄甜椒丁少许
红甜椒丁少许
紫洋葱丁少许
白芝麻少许
梅状元陈醋老梅膏1大匙
柚子酱或柳橙2大匙
桑椹醋或其它2大匙
绍兴酒或米酒2大匙
400 ml

菜谱做法:

  • 柚梅肋排的做法图解1

    1.准备好所有食材、酱料(梅状元陈醋老梅膏、蜂蜜、柚子酱、桑椹醋、绍兴酒、酱油及水)

  • 柚梅肋排的做法图解2

    2.锅子不放油,干煎猪肋排到三面呈金黄色;取出煎好的猪肋排并擦净锅子(或换锅)

  • 柚梅肋排的做法图解3

    3.所有酱料放入碗内拌匀;把煎好的猪助排放入干净锅子,倒入调匀的酱料,加锅盖以中火煮开后改小火炖煮(每15分钟翻面1次);打开锅盖后续煮5分钟收汁(适情况把猪肋排翻面)

  • 柚梅肋排的做法图解4

    4.将烫好的花椰菜、切小丁的黄椒、红椒及紫洋葱排盘装饰,摆入炖煮完成的猪肋排,撒上烤香的白芝麻即完成~美味上桌呷饭啰!

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