烘培笔记年糕松饼的做法

• 1.低筋面粉、糯米粉及泡打粉过筛，加入盐及细砂糖混拌均匀

• 2.加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油，以打蛋器搅拌均匀，冷藏30分钟以上让面煳更均质

• 3.将年糕片成薄片，再切成4等份备用

• 4.将面煳倒入松饼机中，待面煳冒小泡时铺上切好的年糕，并稍微压入面煳中

• 5.再倒入一层面煳，盖上松饼机上层，待松饼完成即可食用